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再生料理☆2014/3/29

前日のお大根とにんじん、豚肩ロースのたいたんの
あまりを使って、パスタソースにしました。

玉ねぎはざくざく、エリンギはさくさくと輪切り、
オリーブオイルでさっと炒めます。
前日残りの大根とにんじん、肩ロースを適当に刻んで投入し、
トマト水煮を手でつぶしたものとトマトジュース缶、パセリの
みじん切りと胡椒を加えて、ちょっと煮ると、できあがり!

必要があれば、塩を足してください。
大根やにんじんは煮えているので、すぐにできます!

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by umiumakobo | 2014-03-30 16:30 | おぞよ